Brand New Saturday 2022.10.1

早朝はもやがかかっていたニセコ。

朝日が昇るとともに少しずつ青空が見えてきて、すっかり良いお天気になりました!🌞

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★ファクトリーアウトレットマルシェ@LUPICIA Ex-Factory★

毎週土曜日7:30~9:30、ルピシアグルマンニセコ工場で作られたお弁当やお菓子、焼きたてパンなどがお得に買えるマルシェです。

今日もオープン前から、たくさんの方がお越しになっていました!

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本日のお弁当…豪華です😏

「秋の行楽 もみじ弁当」!

栗ときのこ、2種の炊き込みご飯に、サツマイモのレモン煮や銀杏入りの玉子焼き、かぼちゃグラタンなど、秋の味覚が彩り豊かに詰まっています💕

これで500円はお得すぎます~😆

スイーツは「ぶどうのタルト」が登場。

上に乗っているのは、巨峰とトンプソンという2種類のぶどう🍇

クリームには、ルピシアのアールグレイ紅茶が使われています。

紅茶との相性ぴったりなケーキです。

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そのほか、サツマイモやカボチャなど秋らしいお味のスコーンや、焼きたてパン・冷凍パンもマルシェ限定のお得な価格で販売されていました。

ぜひ来週はあなたも、ファクトリーアウトレットマルシェに足を運んでみてくださいね😉

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★「第一回発酵祭」会場@ニセコ髙橋牧場★

最高のロケーション!!!✨

羊蹄山にニセコアンヌプリ、昆布岳も、今日はばっちり望めます。

まだミルク工房さんのオープン前でしたが、ちらほらお客様がお越しになり、写真を撮っていらっしゃいました。

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そんな中、今日は朝からイベントの準備が行われていました。

本日10月1日11:00~16:00、ニセコ髙橋牧場さんでは「第一回発酵祭」というイベントが開催されます!

ニセコ発酵ツーリズム推進協議会主催の、ニセコエリアの発酵食品・発酵飲料が一堂に会するイベントです。

出店者は…

二世古酒造さん、ニセコ髙橋牧場さん、HAKKO GINGERさん、ニセコ蒸溜所さん、ニセコビール醸造所さん、ニセコチーズ工房さん、Black Fox Beerさん、羊蹄山麓ビール工場さん、シャルキュトリーアカイシさん、LaLaLa Farmさん

ニセコエリア、本当に発酵食品がたくさんありますね😲

イベントでは、発酵食品・発酵飲料などの販売のほか、発酵料理体験や発酵料理クイズなどのワークショップも行われます。

このイベントを皮切りに、これからどんどんニセコエリアの事業者さん、お客さんの輪が広がると、また新たな化学反応が起きるかもしれませんね。

なによりまずは、今日の「発酵祭」が楽しみです!🙌

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お話を伺った、ニセコ髙橋牧場 高井 啓さんです!

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