早朝はもやがかかっていたニセコ。
朝日が昇るとともに少しずつ青空が見えてきて、すっかり良いお天気になりました！🌞
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★ファクトリーアウトレットマルシェ＠LUPICIA Ex-Factory★
毎週土曜日7:30～9:30、ルピシアグルマンニセコ工場で作られたお弁当やお菓子、焼きたてパンなどがお得に買えるマルシェです。
今日もオープン前から、たくさんの方がお越しになっていました！
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本日のお弁当…豪華です😏
「秋の行楽 もみじ弁当」！
栗ときのこ、2種の炊き込みご飯に、サツマイモのレモン煮や銀杏入りの玉子焼き、かぼちゃグラタンなど、秋の味覚が彩り豊かに詰まっています💕
これで500円はお得すぎます～😆
スイーツは「ぶどうのタルト」が登場。
上に乗っているのは、巨峰とトンプソンという2種類のぶどう🍇
クリームには、ルピシアのアールグレイ紅茶が使われています。
紅茶との相性ぴったりなケーキです。
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そのほか、サツマイモやカボチャなど秋らしいお味のスコーンや、焼きたてパン・冷凍パンもマルシェ限定のお得な価格で販売されていました。
ぜひ来週はあなたも、ファクトリーアウトレットマルシェに足を運んでみてくださいね😉
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★「第一回発酵祭」会場＠ニセコ髙橋牧場★
最高のロケーション！！！✨
羊蹄山にニセコアンヌプリ、昆布岳も、今日はばっちり望めます。
まだミルク工房さんのオープン前でしたが、ちらほらお客様がお越しになり、写真を撮っていらっしゃいました。
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そんな中、今日は朝からイベントの準備が行われていました。
本日10月1日11:00～16:00、ニセコ髙橋牧場さんでは「第一回発酵祭」というイベントが開催されます！
ニセコ発酵ツーリズム推進協議会主催の、ニセコエリアの発酵食品・発酵飲料が一堂に会するイベントです。
出店者は…
二世古酒造さん、ニセコ髙橋牧場さん、HAKKO GINGERさん、ニセコ蒸溜所さん、ニセコビール醸造所さん、ニセコチーズ工房さん、Black Fox Beerさん、羊蹄山麓ビール工場さん、シャルキュトリーアカイシさん、LaLaLa Farmさん
ニセコエリア、本当に発酵食品がたくさんありますね😲
イベントでは、発酵食品・発酵飲料などの販売のほか、発酵料理体験や発酵料理クイズなどのワークショップも行われます。
このイベントを皮切りに、これからどんどんニセコエリアの事業者さん、お客さんの輪が広がると、また新たな化学反応が起きるかもしれませんね。
なによりまずは、今日の「発酵祭」が楽しみです！🙌
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お話を伺った、ニセコ髙橋牧場 高井 啓さんです！
