今朝は霧に包まれていたニセコ。
晴れるときりっとした羊蹄山が姿を現しました✨
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★ファクトリーアウトレットマルシェ＠LUPICIA Ex-Factory★
寒～～～い朝ですが、皆さんもこもこあったかくしながらオープンを待っていらっしゃいました🧥
今日のお弁当は「麦とろ混ぜご飯」🍚
ビタミン、ミネラルが豊富な「麦とろご飯」をベースに、牛そぼろやキムチ、オクラもずく、温泉卵をトッピング。
自分で混ぜて完成させるお弁当です。
そしてスイーツは……なんて可愛らしいんでしょう！💗
「マフィンセット」が登場です🧸💕
クマちゃんの方は、桃やオレンジ、マンゴーなどを混ぜ込んだ生地に、チョコチップとアーモンドスライスでお顔を描いた「フルーツミックスマフィン」🧁
隣の鮮やかなオレンジのは、カボチャのキャラメルソテーが入った生地に、モンブランのようにカボチャクリームを絞った「かぼちゃモンブランマフィン」🧁
マフィンに合うお茶として台湾烏龍茶の試飲も行われていました！
そのほか、毎回即完売のケーキの端っこ詰め合わせや冷凍パン詰め合わせも、数量限定で登場👀
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ファクトリーアウトレットマルシェは、毎週土曜日朝7:30～9:00に開催。
Ex-Factoryは、水曜～日曜日 9:00～14:00に営業しています。
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★ニセコハイクローツIKIGAIヴィレッジ★
ニセコパノラマラインを上っていくと、道沿いにカナディアンロッジ風の建物が並んでいます。
この木立の中のシークレットプレイスは、「ニセコハイクローツIKIGAIヴィレッジ」。
「Keyspring Niseko」「Lodge Hykrots」「Lodge Keyspring」の3つの棟を持つ、宿泊・飲食施設です。
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まず驚くのはその眺め！👀
今日は晴れていたので、正面にスッと浮かび上がる羊蹄山。
普段は見上げている羊蹄山を、このアングルから眺められるのは貴重かも…！
眼下にはニセコの街並みも望むことができます。
そんな景色を眺めながらお食事を楽しむことができるのが、２つの飲食店。
「Keyspring Niseko」は、北海道各地の特選素材に加え、甲州の食材も使った日本料理のお店。
「IZAKAYA 美先」は、すき焼きや海鮮丼をはじめとした日本らしいメニューを気軽に楽しめるお店です🥢
もちろん宿泊以外の方も利用できます。
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街なかからちょっと上って来るだけで、いつもの暮らしから離れて、非日常を味わえる空間。
非日常と言っても気取りすぎるわけではなくて、ありのままの自然と、自分と向き合い、ゆったりできる場所です😌
この冬、とっておきの隠れ家として利用してみてはいかがでしょうか？
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今日は、オーナーの和さん、総支配人のスチュワート幸子さん、総料理長の沼崎敬行さんにお話を伺いました！
