雲一つない空！🌞
風は冷たいけれど、日差しがあるからなのかその風すらも春らしく、嬉しく感じます。
★ファクトリーアウトレットマルシェ＠Ex-Factory★
ルピシアグルマンのお弁当やお菓子、焼き立てパンなどがお得に買えるファクトリーアウトレットマルシェ、今日から開催場所が変わりました！
マルシェを開催している製造直売所 Ex-Factoryが、今週水曜日に道の駅ニセコビュープラザ向かいにお引越しをしました。
以前よりすこ～し広い店舗でのマルシェ。
おいしくてお買い得なものがいっぱい並んでいました！😋
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今日のお弁当は、「濃厚キーマカレー弁当」🍛
肉味噌のような濃厚なカレーと色々なおかずが入ったお弁当です。
ジャガイモがごろんと横たわっているのがなんともニセコらしい！
安定のワンコイン、500円です。
今日のスイーツは、「オレンジのタルト」が登場🍊✨
香ばしく焼けたタルトにオレンジのクリーム、果肉、ゼリーが乗った爽やかなタルトです。
ほかにも、冷凍食品の詰め合わせ、焼き菓子の詰め合わせなど、驚きの価格で販売されていました！
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ファクトリーアウトレットマルシェは7:30～9:30の開催ですが、マルシェが終わった後もEx-Factoryの通常商品であるミニ丼やサンドイッチが続々出てきますので、少しお寝坊してしまったあなたも大丈夫◎
Ex-Factoryはこれから10月下旬ころまで、道の駅向かいの店舗で営業します。
営業時間は、土曜日が7:30～15:00、日曜日～金曜日が9:00～15:00です。
★道の駅ニセコビュープラザ直売会★
すっかり雪が溶けた道の駅。
中庭には、こいのぼりがスイスイ泳いでいました。🐟
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直売会にはこの時期、採れたての山菜が並びます。
今日はそんな山菜について、直売会スタッフの松原さんにお話を伺いました！😄
今ちょうど入ってきている山菜は、行者ニンニク、ヤチブキ、コジャクなど。
どれも町内の農家さんが採って来てくださった、新鮮な山菜です。
行者ニンニクは、葉っぱが閉じているものほど香りが強く、葉が開いてきているのはソフトな香りなんだとか。
そのため、葉が閉じているものは炒め物、開いているものは天ぷらに向いています。
松原さんおおすすめは、ジンギスカンのお肉の横で焼くこと！
行者ニンニクの香りがラム肉にも移って、とてもおいしいそうです🍖
山菜のほか旬を迎えているのは、雪の下ニンジンや越冬キャベツ。
火を通すとさらに甘みが増すので、こちらもジンギスカンにおすすめ。
今日はお天気も良いですし、ジンギスカン、やるっきゃないですね！😆
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道の駅ニセコビュープラザ直売会、現在は9:00～の営業ですが、4月23日からは夏の営業が始まり、8:30～17:00に変わります。
これから5月下旬にはアスパラが登場、花や野菜の苗などもどんどん出てきて、さらに楽しい直売会になります。
ぜひ足をお運びください♪
